L'abattoir

Je me suis lancé dans l’abattage de nos volailles en 1992 grâce à la construction d’une tuerie agréée.

En 1997, pour faire face à la demande et aux exigences sanitaires, j’ai entrepris la construction d’un abattoir et d’un atelier de découpe aux normes CE.

Notre outil nous permet ainsi une maîtrise totale de toute la filière, de garantir la chaine du froid et l’état irréprochable de nos produits entiers ou découpés.

En 2010, les locaux ont été agrandis et rénovés, permettant ainsi un travail de qualité.

La livraison s’effectue, grâce à nos camions, directement chez nos clients détaillants et boucheries traditionnelles.